之前有同事说她坚持吃了一年的黑芝麻头发变的又黑又亮,决定试试自制芝麻丸。毕竟每天打黑芝麻豆浆太麻烦,直接炒熟黑芝麻与核桃打粉,每天吃一勺,冲芝麻粉吃味道也感觉不是太入味。
黑芝麻洗净,小火炒熟,需要注意的是不要炒过了,不然会有苦味。
黑豆和黑米也分别炒熟打成粉,炒好的黑豆,很香很香呢,接着再核桃炒熟,红枣洗净晾干,切成小碎粒增加口感。
蜂蜜适量,加热到有小泡泡,关火,混合粉类,说到这里,得说下蜂蜜不宜多,只要能捏成团即大功告成!有人说蜂蜜不能加热食用会破坏其中的营养成分,所以我们说蜂蜜适量即可,再说熬制是为了使其和黑芝麻粉好和到一起,而且去其寒性,可以养脾胃的!对于喜欢吃甜食的人来说,简直不要太好吃啦!一次不要做太多,因为新鲜的更好吃嘛!
为什么说好吃呢?因为有芝麻核桃的香,有红枣蜂蜜的甜,同事的妈妈吃了10多年的黑芝麻核桃粉,现在头发都很少有白的。
我做的大概有20多个,放冰箱冷藏,能吃半个月左右。好吃,比超市太多添加剂的零食好太多了,动手做起来吧!
手巧的朋友也可以试着把黑芝麻黑米黑豆和核桃做成一个个小丸子,再稍稍包装一下,像不像巧克力?马上过年了,可以用它很任性的给好朋友准备小礼物啦!
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